武夷岩茶 - 乌龙茶的始祖
武夷岩茶，作为乌龙茶的始祖，起源于明末清初。它在特殊的小气候条件和适宜的茶树品种下，通过独特的工艺制成。岩茶以其独特的“岩骨花香”著称，具有醇厚滑润、甘爽的口感，并带有独特的“岩韵”。那么，如何保存武夷岩茶呢？让我们一起来了解一下吧！ 武夷岩茶的保存方法 1. 冰箱保存 在低温环境下保存武夷岩茶，可以延长其保存时间。不过，将茶叶放入冰箱时一定要密封好，因为冰箱内的潮湿和异味可能会影响茶叶的品质。 2. 茶叶罐保存 如果购买的岩茶数量不多，可以将其放入茶叶罐中保存，并加入干燥剂，盖好罐子盖。 3. 玻璃瓶保存 将茶叶放入深色玻璃瓶中保存，加入干燥剂，然后将其密封好，放置在阴凉处避光保存。 收藏武夷岩茶的注意事项 1. 必须是传统工艺制作的茶 武夷岩茶的制作工艺非常重要，直接决定了茶叶是否能长期存放。传统工艺制作的茶叶，每一道工序都严格按照标准进行，尤其是在焙火方面。因此，想要长期存放武夷岩茶，首先要确保茶叶是按照传统工艺制作的。 2. 品质要好 武夷岩茶和普洱茶一样，只有品质优良的茶叶才适合长期存放。优质的茶叶含有丰富的内涵物质，经过陈化后会更加醇和有价值。如果茶叶品质不佳，随着时间的推移，茶香会变淡，滋味也会变得单薄。 武夷岩茶的营养价值 武夷岩茶含有多种必需的维生素，如A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。除A、D、E、K较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可以充分利用。茶叶还含有多种矿物质，如钾、氟、磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素，以及多种氨基酸和少量的蛋白质和脂肪，对营养的补充有一定作用。它的可溶于水的糖分极少，属于低热量饮料。 武夷岩茶的常见品种 大红袍：始于清代，以故事传说命名，茶中状元。 铁罗汉：始于宋代，以故事传说命名，刚烈却似花香，恰如铁汉柔情。 水金龟：始于清代，以故事传说命名，枝条交错，似龟背纹路。 白鸡冠：始于明代，以故事传说命名，形似白锦鸡冠。 半天腰：始于清代，以故事传说命名，飞鸟他山啄籽来，落于半山腰上生。 北斗：培育于现当代，以茶树品种命名，由母树大红袍无性繁殖。 水仙：始于清道光，以故事传说命名，醇不过水仙。 肉桂：始于清末，以制成香型命名，香不过肉桂。 雀舌：始于宋代，以茶树叶形命名。形小巧，似雀舌。 奇兰：引进于现当代，以茶树品种命名。 佛手：始于清代，以茶树形态命名，软枝叶大，酷似仙人的手掌。 黄旦：始于清咸丰，以故事传说命名，萌芽早，透天香。 毛蟹：始于清末，以茶树品种命名，似茉莉香。 奇种：始于宋代，武夷当地采茶统称，随意而生，随意而长。 毛猴：始于近现代，以茶树品种命名，叶背附白色绒毛，一如毛猴。 金钱：始于清代，以茶树叶形命名，叶圆，小巧，形似铜钱。 金牡丹：培育于现当代，以茶树品种命名。 金柳条：始于宋代，以茶树的叶形命名，形似柳条叶纤长。 金钥匙：始于清末，以茶生长环境命名。 金凤凰：培育于现当代，以茶树品种命名。 金观音：培育于现当代，以茶树品种命名。 黄观音：培育于现当代，以茶树品种命名，由铁观音和黄旦杂交培育。 石乳香：始于宋代，以制成香型命名，纯正乳香。 百瑞香：始于近现代，以制成香型命名，那一缕粽叶香。 百岁香：始于宋代，以故事传说命名。 丹桂：培育于现当代，以茶树品种命名，由大红袍及肉桂杂交培育。 春兰：培育于现当代，以茶树品种命名。 奇茗：培育于现当代，科研品种。 八仙：培育于现当代，以茶树生长地命名。 紫红袍：培育于现当代，以茶树品种命名，叶芽红紫润泽。 悦茗香：培育于现当代，以茶树品种命名。 瓜子金：培育于现当代，以茶树叶形命名，叶小，形似瓜子。 素心兰：培育于现当代，以茶树品种命名，丝丝兰香，素质兰心。 矮脚乌龙：始于清末，以茶树形态命名，独特软枝，似蜜桃香。 老君眉：始于清代，以茶树叶形命名，形如长眉。 总之，无论是哪种茶类，想要进行长期存放，都必须要有一个良好的保存环境和存放方式。稍微懂茶的朋友都知道，茶叶非常害怕受潮，受潮的茶叶完全没有收藏价值和饮用的必要。想要长期保存武夷岩茶，必须要做好密封工作，最好使用密封袋保存茶叶，再放进罐子里保存，双层效果更好更有保障。 武夷岩茶 - 乌龙茶的始祖于2024-10-16 18:29:44创建，发布于【茶叶价格】栏目
