的碳焙铁观音叫什么名字炭焙铁观音和肉桂区别
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于XX的碳焙铁观音叫什么名字，炭焙铁观音和肉桂区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
陈年铁观音与炭焙铁观音区别
1、香气：铁观音干茶带有清香，碳培型铁观音干茶带有炒制的焦香;2、制作：铁观音未经烘焙制成，碳培型铁观音是清香型的茶叶经木炭烘焙后制成;3、口感：铁观音口感比较清淡，碳培型铁观音滋味醇厚。
1、香气
市面上的铁观音一般都是清香型铁观音，它的干茶还带着一股清香味，冲泡后的茶香也是花香。而碳培型铁观音干茶有一股炒制的焦香，冲泡后也是焦香混合着果香。二者香气很容易辨别。
2、制作
普通铁观音的制作偏现代工艺制作，没有经过烘焙，因此干茶还保留着鲜叶的一些特点，茶叶颜色翠绿。碳培型铁观音是用清香型的茶叶在经过木炭烘焙后制成。干茶颜色油润乌亮。
3、口感
普通铁观音汤色清澈明亮，口感比较清淡，品尝后舌尖有微甜感，但是茶性比较偏凉，不可以过多饮用。碳培型铁观音汤色金黄，滋味醇厚。茶性比普通铁观音温和，可以暖胃。
正味肖青脱酸炭焙铁观音哪个好
正味：茶汤清澈透亮，茶水柔软，口感顺滑，回甘强劲。入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶，会有种一直想往里咽口水的感觉。拖酸：上等的这类型茶，口感也很好，品尝起来有酸酸的感觉，很多人都会把这种味道认为成观音韵，刚学喝铁观音的人都很容易接受这款茶，但是喝长了，对这款就没有原来那么多好感了。
论香气的高扬程度，拖酸排第一，消青排第二，正味排第三；论香气的高雅程度：正味排第一，消青第二，拖酸末流没法比。
炭焙铁观音冲泡时间
用开水泡3-4分钟。
泡炭焙铁观音，100度的水温，使用紫砂壶茶具，5-6克的。
炭焙类铁观音包括浓香型铁观音、韵香型铁观音、陈年铁观音,这些铁观音冲泡时同样要用100度的沸水先行醒壶、醒茶,然后再用100度的沸水进行冲泡,它们之间相同之处在于要先醒壶、醒茶和用100度的沸水冲泡,不同之处在于候汤的时间不同。
炭焙铁观音和清香铁观音的区别
炭焙铁观音和清香铁观音在前期茶叶制作工艺一样，只是最后多加了一道炭赔工艺。造成两者干茶在口感上区别比较大
炭焙铁观音有独特的口感，入口喉咙舒爽，带有茶香和火香味，茶汤深黄透亮，回甘清冽，茶滋味感强，茶水属温性。
清香铁观音茶汤清绿透亮，花香高纯，回甘悠长，茶滋味感强，茶水属凉性。
两者口感有区别，但各有喜爱者。
炭焙铁观音和肉桂区别
铁观音和肉桂的区别
1、制作方法不同
肉桂茶是用肉桂中良种茶树的鲜叶，结合武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，制作工序更为复杂，尽管经过简化，目前主要有采摘、萎凋、做青、杀青、揉X、烘焙、拣剔、分选、匀堆、拼配、复火和装箱这十几项工序。
青茶的极品铁观音，既是茶树名字，也是茶品种名，是乌龙茶中的极品，是经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。
2、外形不同
肉桂茶的外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光。
铁观音的茶叶形状条索卷曲、壮结、沉重。
3、香气不同
肉桂茶干茶嗅之有甜香，初泡有铁观音的香气，更流传着香不过肉桂的说法，香气新锐持久，是武夷茶的高香品种，就算是久泡香气也犹存。
常有人说铁观音是七泡有余香，清香雅韵，冲泡之后散发着天然的兰花香。
4、滋味不同
肉桂茶有岩茶的滋味，茶劲比较足，且在茶汤里带有明显的辛辣感，相信喝过的人都有此感受吧
铁观音滋味纯浓，喝铁观音大多是追求口感鲜爽、茶水清甜和观音韵。
5、功效不同
铁观音中富含氨基酸、维生素等矿物质，以及茶多酚和生物碱，这对我们的身体非常有益，有养生保健的功能。
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