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茶的工艺
白茶主要特色与制法
- 白毫银针的制法 “白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶...
2024年10月21日
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茶的工艺
白毛猴制法
- 白毛猴制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”，内质重要萎凋度，使成茶香清味醇。采摘一芽二、三叶，萎凋16—...
2024年10月21日
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茶的工艺
环形茶制作工艺
- 环形茶制作工艺，属名茶制作工艺技术领域。本发明采用左、右搓捻器对茶团错位且不同步地施加正、反搓力，在茶团受力矩作用...
2024年10月21日
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茶的工艺
狮峰龙井是绿茶...
- 狮峰龙井是绿茶吗？ 狮峰龙井是中国十大名茶之一，产于浙江杭州市西湖风景区以西的龙井村狮峰山。而绿茶是指未经发酵的茶...
2024年10月21日
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茶的工艺
烘青绿茶初制
- 烘青绿茶产区分布较广，产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多，产茶省也有少量生产。 烘青除部分在市场上销售...
2024年10月21日
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茶的工艺
烘焙茶叶的基本...
- 温度高低：温度高低是决定茶叶品质的主要因子，当温度升高时，茶叶中的水分逐渐蒸发出来，而后香气伴随着水分蒸发出来，大...
2024年10月21日
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茶的工艺
炒茶工艺流程(...
- 炒茶，顾名思义，就是将茶叶在高温下进行翻炒处理，使其呈现出特殊的香气和口感。炒茶流程需要严格控制温度和时间，以保证...
2024年10月21日
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茶的工艺
浙江闻堰镇给茶...
- 昨天，闻堰镇老虎洞茶场的茶农们在28亩“龙井43”良种茶园里盖上了两层塑料薄膜，给茶树保暖过冬。有保暖设施的茶园，...
2024年10月21日
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茶的工艺
泡茶端茶接茶的礼仪
- 泡茶并不是简单的倒杯开水，不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还包含了如何泡茶、端茶、接茶等多重礼节，它不仅能体现...
2024年10月21日
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茶的工艺
武夷岩茶茶艺基...
- 武夷岩茶茶艺基本步骤：一共分为10个步骤 第一道 恭请上座 请客人到上位，主人或侍茶者沏茶、把壶泡茶、斟茶待客。 ...
2024年10月21日
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茶的工艺
武夷岩茶初制工...
- 揉捻工艺：是形成岩茶外形的决定因素，也是影响茶叶制率的因素之一。 1、揉捻方式：生产主要使用30型、35型、40型...
2024年10月21日
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茶的工艺
武夷岩茶初制工...
- 做青工艺：是初制工艺中决定茶叶品质的最主要因素，且可变的影响因素较多，处理方式多样，俗称“看青做青”。做青过程由摇...
2024年10月21日
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茶的工艺
桐木关红茶制作...
- 桐木关是福建省三明市的一个小镇，它以生产红茶而闻名全国。其中，桐木关红茶因为其独特的制作工艺和口感而备受国内外顾客...
2024年10月21日
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茶的工艺
松阳香茶茶园管理
- (1) 平衡施肥 茶园施肥应掌握以下原则：重施有机肥，有机肥与无机肥相结合；重施基肥，基肥与追肥相结合；重春肥，春...
2024年10月21日
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茶的工艺
松阳香茶生产技...
- 鲜叶采摘和处理 (1) 合理采摘 高档香茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，中低档香茶采一芽2～3叶和同等嫩度的对夹...
2024年10月21日
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茶的工艺
掌握的习性
- 是一种用途广泛而倍受人喜爱的花卉，花香浓郁，花期长达６个月，一般居民喜做盆景栽种。其花还可提取香精，制作香茶。现将本人繁育和种植的经验介绍如下： 性喜湿润...
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茶的工艺
扁形名优茶手工...
- 以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手...
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茶的工艺
庐山云雾的制作工艺
- 庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。 庐山云雾茶的工艺特点： 由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，...
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茶的工艺
巧制金银花茶
- 金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。现将其简易制作方法介绍如下： 1、茶胚制备。...
